Gemengd citruspoeder: Meng citroen-, sinaasappel- en limoenschillen voor een aromatischer mengsel.
Met suiker: Meng een theelepel citroenpoeder met kristalsuiker voor een « smaaksuiker », perfect voor desserts en thee.
Met zout: Meng het poeder met grof zout om een »citroenzout » te maken, ideaal voor vlees en vis.
Veelgestelde vragen:
1. Kan ik niet-biologische citroenen gebruiken?
Dat wordt afgeraden. De schillen van niet-biologische citroenen kunnen pesticiden bevatten. Als u ze toch gebruikt, was ze dan grondig met water en zuiveringszout.
2. Kan ik de hele schil gebruiken (inclusief het witte gedeelte)?
Het is beter om het witte gedeelte te vermijden, omdat dat bitter is. Gebruik alleen de gele schil.
3. Hoe lang is citroenpoeder houdbaar?
Tot 6 maanden indien correct bewaard in een luchtdichte verpakking, uit de buurt van warmte en vochtigheid.
4. Kan ik het poeder ook gebruiken voor zelfgemaakte cosmetica?
Jazeker! Je kunt het toevoegen aan scrubs, badzout of gezichtsmaskers voor een revitaliserend en geurig effect.
