Hoe maak je zelfgemaakte Baileys Coffee Likeur in 5 minuten

Instructies

1. Combineer de basis
Meng in een blender de gezoete gecondenseerde melk, verdampte melk en cacaopoeder. Meng op lage snelheid tot het mengsel glad is en de cacao volledig is opgenomen.

2. De vloeistoffen opnemen
Met de blender nog steeds op laag, langzaam giet in de gekoelde koffie, whisky en vanille extract.

3. Emulgeren
Verhoog de blendersnelheid tot hoog en blend gedurende 1-2 minuten, totdat de likeur volledig glad en licht schuimig is. Deze stap is de sleutel voor de perfecte romige textuur.

4. Fles en rust
Giet de likeur in een schone glazen fles of pot met een strak afdichtend deksel. Voor de beste smaak, laat het minstens 2 uur (of een nacht) in de koelkast rusten. Hierdoor kunnen de smaken prachtig samensmelten en het schuim bezinken.

5. Serveer en geniet!
Serveer je zelfgemaakte Baileys goed gekoeld. Geniet ervan netjes, over ijs, of geroerd in je favoriete koffie.

Serveer suggesties & tips

• De Perfect Irish Coffee: Voeg een shot (of twee) toe aan een mok hete koffie en top met slagroom.

• Dessert in een glas: besprenkel over vanille-ijs voor een affogato voor volwassenen.

• Cocktail Base: Gebruik het in plaats van Baileys in een van je favoriete cocktails.

• Gladheid is de sleutel: het gebruik van koude koffie voorkomt dat de zuivel stroomt en zorgt voor een zijdezacht resultaat.

• Opslag: Uw zelfgemaakte likeur blijft tot 2 weken mooi in de koelkast staan. Geef de fles altijd een zachte shake voor het serveren.