Bereidingswijze
Snijden
- Snijd de tomaten in hele kleine blokjes of rasp ze grof voor een sappige textuur.
- Halveer de komkommer, verwijder de zaadlijsten en snijd fijn.
- Snijd de uien in flinterdunne halve ringen.
- Snijd paprika en groene peper in kleine stukjes.
- Hak de peterselie grof.
Mengen
- Doe alle groenten in een grote kom.
- Voeg de fijngehakte knoflook, tomatenpuree, citroensap en olijfolie toe.
- Kruid met zout, peper, pul biber en komijn.
Laat de smaken trekken
- Meng alles goed en laat 10 minuten rusten zodat de smaken samenkomen.
Serveren
- Serveer gekoeld of op kamertemperatuur. Heerlijk met warm brood, köfte of gegrilde kip!
Tips & Variaties
- Voeg granaatappelmelasse toe voor een zoet-zure twist.
- Je kunt ook verse munt of dille gebruiken voor extra frisheid.
- Geen chilipeper in huis? Gebruik dan harissa of cayennepeper.
Waarom Je Dit Recept Gaat Liefhebben
Fris, knapperig én pittig- Ideaal bij vlees, vis of op een mezze-tafel
- Gezond en vol vitamines
- Snel klaar met minimale ingrediënten
- Traditionele smaak met moderne flair
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
