Zoals verse producten zoals kazen, desserts, crème fraîche of zelfs yoghurt, kunnen eieren een verdachte geur hebben zodra de deadline is verstreken.
Dus, als je merkt dat het ei voorbij zijn vervaldatum is en je wilt het product voor latere consumptie houden, begin dan met het ruiken ervan.
Verlopen voedsel heeft vaak een onaangename geur en mag niet worden gegeten. Ze hebben misschien hun vitamines verloren en hebben een veranderde smaak.
Bovendien hebben bederfelijke voedingsproducten een beperkte houdbaarheid en kunnen ze gevaarlijk zijn voor uw gezondheid als de vervaldatums niet worden gerespecteerd. Vervallen eieren, gekookt of rauw, kunnen een kenmerkende geur afgeven.
Als je het etiket niet kunt ontcijferen en de geur is niet genoeg om je iets te vertellen, kun je het ei in een kom of saladekom kraken en ruiken, zegt geregistreerde diëtist Taylor Jones. En als de geur je afschrikt, gooi het ei dan weg en was de container met heet water.
Als de geur je normaal lijkt, moet je het ei snel consumeren door bijvoorbeeld een omelet te bereiden.
3. Controleer het uiterlijk van de schelp
Je ogen kunnen je ook helpen te identificeren of een ei is verlopen of eetbaar.
Voordat u een product consumeert, kunt u het het beste visueel inspecteren om risico's te voorkomen. Volgens de specialist is het noodzakelijk om te controleren of de schaal niet poederachtig, viskeuze of gebarsten is.
Elke twijfelachtige verschijning kan de aanwezigheid van schimmel onthullen. Bovendien, als de schaal droog is en in goede staat lijkt te zijn, breek het ei dan in een kom en identificeer elke verdachte verkleuring.
Typisch is het een blauwe, roze, zwarte of groene kleur in het eiwit of de dooier. In feite kan het de groei van bacteriën onthullen die voedselvergiftiging kunnen veroorzaken.
Zoals bevestigd door Dr Julia Roux, gastro-enteroloog, salmonella zijn bacteriën die kunnen worden gevonden in eieren en preparaten gemaakt van rauwe of onvoldoende gekookte eieren, evenals in zuivelproducten.
Deze ziektekiemen kunnen salmonellose veroorzaken, een intoxicatie die symptomen veroorzaakt zoals koorts, diarree, braken en zelfs buikpijn.
Bovendien, als het eigeel of wit lekt, kan dit erop wijzen dat het ei verouderd is, maar mogelijk niet de gebruikslimiet heeft bereikt.
4. Dompel het ei in water
Lees verder in de volgende pagina
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
