Bananen zijn mijn go-to ontbijtfruit, of ik ze nu op toast verpletter of in havermout roer. Ik gebruikte echter om ze te kopen omdat ze zo snel bruin en papperig zouden worden, zelfs als ik ze net thuis had gebracht van de supermarkt.
Ik haat het om voedsel te verspillen, dus ik stopte bijna helemaal met het kopen ervan, totdat ik op een dag per ongeluk mijn bananen op het aanrecht achterliet in plaats van ze in de fruitschaal te doen. De volgende ochtend zagen ze er frisser en geler uit dan enig ander fruit dat ik onlangs had gekocht. Toen realiseerde ik me dat de fruitschaal eigenlijk een van de slechtste plekken is om ze op te slaan.
Bij verder onderzoek leerde ik dat bananen zeer gevoelig zijn voor ethyleen, een onzichtbaar gas dat door de meeste vruchten wordt geproduceerd. Terwijl ethyleen helpt fruit te rijpen en smaak te ontwikkelen, zorgt te veel ervan in één gebied ervoor dat nabijgelegen producten in plaats daarvan bederven.
Bananen geven een aanzienlijke hoeveelheid ethyleen af, en wanneer opgeslagen in de buurt van andere ethyleengevoelige vruchten zoals appels en avocado's, versnelt dit bederf, volgens de Express.
Hoewel het misschien logisch lijkt om bananen in een fruitschaal te bewaren, leidt dit er vaak toe dat ze te snel verzachten en rijpen. Ik ben begonnen met het houden van de mijne op een hoek van het keukenblad, waar ze tot een week langer fris blijven.
Ik heb ook een nog effectievere methode gevonden voor het verlengen van hun houdbaarheid: ik ontdekte onlangs dat bananen ethyleengas van hun stengels afgeven. Dus, het verpakken van hun stengels in aluminiumfolie of plasticfolie helpt ze wekenlang vers te houden.
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
