Het kruiden van de ribben
Nadat het vlies is verwijderd, is het tijd om de ribben te kruiden. Meng in een kom bruine suiker, knoflookpoeder, uienpoeder, gerookte paprika, zout en zwarte peper. Wrijf dit mengsel royaal over beide kanten van de ribben. Laat de ribben ongeveer 30 minuten rusten zodat de smaken goed kunnen intrekken.
Langzaam garen van de ribben
De slowcooker voorbereiden
Voordat je de ribben toevoegt, maak je een smaakvolle vloeibare basis. Meng in de slowcooker barbecuesaus, appelciderazijn, Worcestershire-saus en Dijon-mosterd tot een rijke en smakelijke saus.
De ribben toevoegen
Leg de gekruide ribben voorzichtig in de slowcooker en zorg ervoor dat ze goed bedekt zijn met de saus. Zet de slowcooker op de laagste stand en laat het vlees 6 tot 8 uur garen. Door dit langzame proces wordt het vlees ongelooflijk mals en valt het zo uit elkaar.
De laatste hand leggen
De ribben bedruipen
Bestrijk de ribben tijdens het laatste uur van het koken met de saus uit de pan. Dit zorgt voor een glanzende glazuurlaag en geeft de ribben extra smaak.
Optionele grillstap
Voor een licht aangebrande en rokerige afwerking, leg je de gegaarde ribben op een voorverwarmde grill. Bestrijk ze met extra barbecuesaus en gril ze een paar minuten aan elke kant tot ze lichtbruin zijn.
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
