- Marineer de kip:
Meng olijfolie, knoflookpoeder, uienpoeder, gerookte paprika, zout,
zwarte peper, oregano en citroensap in een kom. Voeg de kipstukjes toe
en meng goed. Laat minimaal 10 minuten marineren. - Grill de kip:
Verhit een grillpan of koekenpan op middelhoog vuur. Bak de kip
3–4 minuten per kant tot goudbruin en gaar (kerntemperatuur 74 °C).
Haal van het vuur en zet apart. - Maak de romige knoflooksaus:
Smelt de boter in een steelpan. Voeg de knoflook toe en bak 30 seconden
tot geurig. Giet de slagroom erbij en roer goed. Voeg Parmezaanse kaas,
zout, peper en rode pepervlokken toe en laat 2–3 minuten sudderen tot
de saus licht indikt. - Serveren:
Giet de romige knoflooksaus over de gegrilde kipstukjes, meng goed
en garneer met verse peterselie. Serveer direct.
Voedingsinformatie (per portie)
- Calorieën: 420
- Eiwit: 38 g
- Koolhydraten: 4 g
- Vet: 28 g
- Verzadigd vet: 14 g
- Vezels: 1 g
- Suiker: 1 g
- Natrium: 650 mg
Notities & Tips
- Lichtere versie: Gebruik halfvolle melk en verminder de Parmezaanse kaas tot ⅓ kopje.
- Extra smaak: Voeg een scheutje witte wijn toe aan de saus.
- Variatie: Voeg champignons of spinazie toe aan de saus voor extra body.
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
