Geheime Twist Aardbeien-Tiramisu: Verrukkelijk & Verfijnd

Inleiding

Droom weg bij deze bijzondere tiramisu waarin de klassieke romigheid van mascarpone en eieren wordt verrijkt met een subtiele, verrassende smaakmaker. Geen lange vingers, geen oven – alleen luchtige lagen van zijdezachte crème, een vleugje vanille én een geheime toets die dit dessert onweerstaanbaar maakt. Binnen handbereik van elk moment!

Ingrediënten

• 250 g mascarpone (op kamertemperatuur)
• 3 middelgrote eieren (gescheiden in eiwitten en dooiers)
• 100 g kristalsuiker
• 1 theelepel vanille-extract
• Geheime toets: 1 eetlepel suikerstroop met een scheutje
  (bijvoorbeeld rozen- of oranjebloesemwater, of een flinke scheut Amaretto)
• 150 g lange vingers of boudoirs
• 100 ml afgekoelde sterke koffie (of espresso)
• Optioneel: cacaopoeder of geraspte chocolade om te bestuiven

Instructies