In veel gevallen wordt beenzwakte niet veroorzaakt door een lage eiwitinname, maar door een slechte eiwitopname. Papaja helpt dit te verhelpen door vitamine C te leveren.
Hoe te eten:
Kies een rijpe papaja met helder oranje vruchtvlees. Een portie ter grootte van een handpalm na een wandeling of lichte oefening kan het herstel bevorderen.
Nummer 4: Guave
Guave is een van de rijkste natuurlijke bronnen van vitamine C – het bevat meer dan veel citrusvruchten. Deze vitamine bevordert niet alleen de aanmaak van nieuw collageen, maar beschermt ook bestaand collageen tegen schade door oxidatieve stress.
Na verloop van tijd vermindert oxidatieve schade de flexibiliteit van de gewrichten en neemt de stijfheid toe. Guave helpt deze interne slijtage te vertragen.
Hoe te eten:
Eet de guave rauw, in zijn geheel en met de schil. Vermijd guavesap uit pak, dat vaak toegevoegde suiker en conserveermiddelen bevat.
Nummer 5: Wilde bessen
Bosbessen, bramen en andere donkere bessen zijn rijk aan anthocyanen – stoffen met krachtige ontstekingsremmende en gewrichtsbeschermende effecten.
Ze zijn vooral nuttig voor mensen die last hebben van zwelling, stijfheid na het zitten of ongemak na het lopen.
Hoe te eten:
Neem dagelijks een klein handjevol, vers of bevroren (zonder toegevoegde suiker), puur of met naturel yoghurt.
Voor complete kooksets, ga naar de volgende pagina of gebruik de Open-knop (>), en vergeet niet te DELEN met je Facebook-vrienden.
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
